Foto: tracy from north brookfield,Massachusetts, usa, CC BY 2.0 · bron

Gerecht · Van Bladwijzer

Zomerfruit met bergamotbloemen en honing

Bijgewerkt op 9 oktober 2026

• Opbrengst: 4 personen
• Tijd: 15 min
• Van: Bergamotplant

Ingrediënten

• 500 g zomerfruit (aardbeien, perzik, frambozen)
• 2 eetlepels honing
• sap van ½ citroen
• 6 blaadjes bergamotplant, heel fijn gesneden
• 2 bloemhoofdjes bergamotplant

Bereiding

1. Snijd het fruit in stukjes en doe het in een schaal.
2. Meng honing en citroensap met de fijngesneden blaadjes en giet het over het fruit.
3. Laat 10 minuten trekken in de koelkast.
4. Ris vlak voor het opdienen de bloempjes los en strooi ze over het fruit.

Bewaren: Eet het fruit dezelfde dag.