Foto: Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0 · bron

Compote · Van Bladwijzer

Pruimencompote met kaneel

Bijgewerkt op 9 oktober 2026

• Opbrengst: ± 4 porties
• Tijd: 20 min
• Van: Japanse pruim

Ingrediënten

• 750 g Japanse pruimen
• 50 g suiker
• 1 kaneelstokje
• 3 eetlepels water

Bereiding

1. Halveer en ontpit de pruimen.
2. Doe ze met de suiker, de kaneel en het water in een pan.
3. Laat 10 tot 15 minuten zacht garen, tot de pruimen uit elkaar vallen.
4. Haal de kaneel eruit en laat afkoelen.

Bewaren: In de koelkast 5 dagen; ingevroren 6 maanden.