Foto: Wikimedia Commons, Public domain · bron
Gerecht · Van Bladwijzer
Loganbessen-appelcrumble
- Opbrengst: 6 personen
- Tijd: 50 min
- Van: Loganbes
Ingrediënten
- 400 g loganbessen
- 3 appels
- 2 eetlepels suiker
- 150 g bloem
- 100 g koude boter
- 100 g bruine suiker
- 50 g havervlokken
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 190 °C. Schil de appels, snijd ze in stukjes en meng ze met de bessen en 2 eetlepels suiker in een ovenschaal.
- Wrijf bloem, boter, bruine suiker en havervlokken met je vingertoppen tot een kruimeldeeg.
- Strooi de kruimels over het fruit.
- Bak 30 tot 35 minuten, tot de bovenkant goudbruin is en het sap borrelt. Lekker lauw met vanille-ijs.
Bewaren: Afgedekt 2 dagen in de koelkast; opwarmen in de oven.