Foto: US FWS, Public domain · bron
Thee · Van Bladwijzer
Thee van weymouthden
- Opbrengst: 1 liter
- Tijd: 20 min
- Van: Weymouthden
Ingrediënten
- 2 handenvol weymouthdennennaalden (± 30 g)
- 1 liter water
- eventueel een schijfje citroen of wat honing
Bereiding
- Spoel de naalden en knip ze in stukjes van 1 à 2 cm; zo komt het aroma beter vrij.
- Breng het water aan de kook, neem het van het vuur en laat het een minuutje afkoelen.
- Doe de naalden erin, dek af en laat 15 minuten trekken.
- Zeef en drink warm, of laat afkoelen en zet de thee koel als frisse ijsthee.
Bewaren: Gekoeld 2 dagen houdbaar. Gedroogde naalden houden een paar maanden in een gesloten pot.