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Guide de taille · Arbuste
Cassissier : quand et comment tailler
Ribes nigrum
Un cassissier se taille après la cueillette, en août, ou en hiver, en novembre–février : chaque année, sciez à la base environ un tiers des plus vieilles branches, car les baies poussent surtout sur le bois d’un an.
Le cassissier ne fructifie pas comme le groseillier rouge : les baies les plus nombreuses et les plus belles pendent aux pousses de l’année précédente, et une branche de trois ans ou plus ne porte plus grand-chose. Tailler, c’est donc surtout renouveler. On conduit l’arbuste en touffe de branches qui sortent du sol, et l’on supprime chaque année les plus vieilles pour faire place à de jeunes pousses vigoureuses.
| Mois de taille | août et novembre–février |
|---|---|
| Nidification (15 mars–15 août) | Attention en août |
| Floraison | avril–mai |
| Bon pour les abeilles, papillons et oiseaux | Oui, pour les abeilles et oiseaux |
| Indigène en Belgique | Oui |
Cassissier : quand tailler ?
Juste après la cueillette, en août, est un moment pratique : on voit bien quelles branches ont porté et lesquelles sont jeunes et vigoureuses. Si vous le souhaitez, coupez les vieilles branches avec les dernières grappes encore dessus.
Si vous préférez tailler en hiver, faites-le en novembre–février, quand l’arbuste est dénudé, par temps doux et pas quand il gèle. Vous repérez alors aussi les bourgeons gonflés et ronds du phytopte du cassissier : arrachez-les aussitôt.
Ne taillez pas au printemps ni au début de l’été : l’arbuste fleurit dès avril, et en juin–juillet les baies pendent aux branches que vous couperiez.
Que tailler d’autre ces mois-là ? janvier · février · août · novembre · décembre
Cassissier : comment tailler ?
- Un cassissier pousse en touffe de branches qui sortent du sol, sans tronc. Rabattez un arbuste fraîchement planté en hiver à quelques yeux au-dessus du sol : de nombreuses pousses vigoureuses partiront ainsi de la base.
- Reconnaissez les vieilles branches : elles sont sombres, épaisses et très ramifiées. Les jeunes branches sont brun clair, lisses et droites.
- Chaque année, sciez ou coupez environ un tiers des branches, les plus vieilles, le plus près possible du sol. Ne laissez pas de chicots : il n’en sort que des pousses grêles.
- Gardez les jeunes pousses les plus vigoureuses de la base et ne les raccourcissez pas : c’est sur ce bois d’un an que pend la récolte de l’an prochain.
- Supprimez aussi les branches faibles, malades et couchées, ainsi que celles qui pendent si bas que les baies touchent la terre. L’arbuste reçoit ainsi lumière et air, et l’oïdium a moins de prise.
- Un arbuste négligé, plein de vieux bois, se rajeunit en deux hivers : chaque année, la moitié des vieilles branches supprimée à la base.
Combien tailler, et à quelle fréquence ?
- Chaque année environ un tiers des branches, les plus vieilles : aucune branche n’a ainsi plus de trois ou quatre ans et l’arbuste se renouvelle sans cesse.
- Un arbuste adulte compte une dizaine de branches d’âges différents ; supprimez les jeunes pousses faibles en surnombre.
- Ne le taillez pas comme un groseillier rouge, avec de courts rameaux fruitiers sur une charpente fixe : raccourcir toutes les branches, c’est couper le jeune bois avec la récolte.
Quel effet sur la nature ?
- En avril, le cassissier porte de petites fleurs rouge verdâtre : une source précoce de nectar et de pollen pour les reines de bourdons et les abeilles sauvages. Plus il y a de pollinisateurs, mieux les grappes sont garnies.
- Merles, grives et fauvettes à tête noire raffolent des baies mûres : posez un filet fin et bien tendu sur ce que vous voulez cueillir, et laissez-leur le reste.
- La taille d’août, après la cueillette, tombe encore dans la période de nidification (15 mars–15 août) : merles et fauvettes grisettes font parfois une nichée tardive dans un cassissier touffu. Regardez d’abord, car déranger un nid occupé est interdit. La taille d’hiver tombe en dehors.
- Le feuillage nourrit les chenilles du Robert-le-diable et de la phalène du groseillier. Ne pulvérisez donc pas de poison contre les pucerons : coccinelles et mésanges s’en chargent.
Erreurs fréquentes
- Tailler comme un groseillier rouge, en raccourcissant toutes les branches, si bien que le jeune bois fruitier disparaît.
- Ne jamais supprimer de vieilles branches, si bien que l’arbuste se remplit de vieux bois et donne de moins en moins de baies.
- Couper les vieilles branches à mi-hauteur plutôt qu’à la base, si bien qu’un balai de pousses grêles apparaît.
- Laisser en place les gros bourgeons ronds du phytopte, si bien que l’acarien se propage.
- Tailler en août sans vérifier d’abord la présence de nids.
Attention : Ne raccourcissez pas les jeunes branches d’un an : elles portent la récolte de l’année prochaine.
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