Jasmin officinal

Jasmin officinal : quels signes distinctifs ?

Port

Liane volubile jusqu’à 4–6 m aux longs rameaux fins ; sans support, elle forme un arbuste lâche et retombant.

Feuille

Opposées, pennées, à 5–9 folioles pointues de 1–6 cm ; en partie persistantes pendant les hivers doux.

Rameaux

Rameaux verts, anguleux et volubiles, qui deviennent ligneux à la base.

Fleur

Fleurs blanches (2 cm) à long tube et à 4–5 lobes, en petits bouquets lâches, juin–septembre ; très parfumées, surtout le soir.

Fruit

Petites baies noires ; rares chez nous.

Différence avec le jasmin étoilé

Le jasmin étoilé est persistant, aux feuilles simples, luisantes et coriaces, avec du latex.

Différence avec le seringat

Le seringat est un arbuste sans rameaux volubiles, aux feuilles simples et aux grandes fleurs blanches à 4 pétales.

Floraison : juin–août · Taille : mars et septembre

Reconnaître par caractère : Grimpantes volubiles

Ressemble à, mais ce n’en est pas

• Jasmin étoilé Trachelospermum jasminoides : persistant, aux feuilles simples, luisantes et coriaces, avec du latex. Jasmin étoilé : la différence
• Seringat Philadelphus coronarius : un arbuste sans rameaux volubiles, aux feuilles simples et aux grandes fleurs blanches à 4 pétales. Seringat : la différence

Pourquoi dans votre jardin ?

• L’une des grimpantes les plus parfumées, surtout les soirs d’été.
• Longue floraison, de juin à septembre.
• Un feuillage penné et fin, élégant même hors floraison.
• Convient aussi à un grand pot sur une terrasse ou un balcon.

Jasmin officinal : quelle exposition ?

• Plein soleil et chaleur : contre un mur exposé au sud ou à l’ouest, à l’abri des vents froids d’est et du nord.
• Un sol bien drainé, qui ne reste pas détrempé en hiver.
• Il s’enroule autour de son support mais n’a pas de crampons : tendez des fils ou un grillage, ou installez un treillage ou une arche, et attachez les longs rameaux. Il n’abîme ni les murs ni les gouttières.
• Un grand pot (au moins 40 cm) sur une terrasse chaude convient aussi ; en hiver, placez-le alors à l’abri contre le mur.

Exposition

Plein soleil

Base juridique

Toute terre de jardin

Humidité

Normal

Encombrement

5 m de haut, 2 m de large

Rusticité

Dans toute la Belgique, pas de protection nécessaire

Belle association avec

• Olivier : Ensemble dans de grands pots sur une terrasse chaude : un coin méridional qui sent le jasmin le soir.
• Romarin : Un arbuste persistant et aromatique qui demande le même endroit chaud et abrité et un sol bien drainé.
• Jasmin étoilé : Persistant et parfumé en juin–août : ensemble contre un mur chaud, du parfum tout l’été, et de la verdure en hiver.

Bons et mauvais voisins

Va bien avec

• Peut grimper dans de vieux et grands arbres : chêne pédonculé, pin sylvestre, érable sycomore, tilleul à grandes feuilles

Jasmin officinal : quand et comment planter ?

1. Plantez au printemps (avril–mai), pour qu’il soit bien enraciné avant son premier hiver.
2. Plantez à 30–40 cm du mur et guidez les tiges vers les fils avec un tuteur.
3. Améliorez un sol lourd avec du sable grossier et un peu de compost, pour que l’eau s’écoule bien.
4. Le premier automne, couvrez le pied d’une épaisse couche de feuilles ou de paille contre le gel.

Entretien

Arrosage

La première année en cas de sécheresse ; en pot, régulièrement tout l’été.

Fumure

Un peu de compost au printemps ; en pot, de temps en temps un engrais liquide pour plantes à fleurs en été.

Palissage

Guidez les nouveaux rameaux sur le support et attachez-les sans serrer, sinon il devient un fouillis.

Protection hivernale

Pendant les hivers rigoureux, couvrez le pied de feuilles ou de paille, et emballez un pot dans de la toile de jute ou du papier bulle.

Conseil : Placez-le là où vous vous asseyez les soirs d’été, à côté d’un banc ou près d’une fenêtre ouverte : c’est le soir que son parfum est le plus fort.

Jasmin officinal : quand tailler ?

Mois de taille : mars et septembre.

Quand : Après la floraison (septembre) ou en mars.

Comment :

• Éclaircissez : raccourcissez les tiges défleuries et trop longues et supprimez à la base quelques vieilles tiges dégarnies.
• Une plante emmêlée peut être rabattue sévèrement en mars ; elle repart bien.
• Gardez-le dans les limites du support : raccourcissez les rameaux qui dépassent trop jusqu’à une pousse latérale.

Attention : Pas tout à fait rustique : choisissez un endroit abrité. N’enlevez les branches gelées que lorsque vous voyez où il repart.

Taille : quand et comment · Calendrier de taille et règles de base

Multiplication

Bouturage

En été, prélevez des boutures de 10–15 cm sur des rameaux semi-aoûtés ; elles s’enracinent en godet sous plastique.

Marcottage

Au printemps, couchez un long rameau sur le sol ou dans un pot de terre ; après un an, vous pouvez le sevrer.

Jasmin officinal : quelle résistance au froid ?

Rustique dans toute la Belgique : aucune protection nécessaire.

• Pas tout à fait rustique : à un endroit abrité contre un mur chaud, il supporte un hiver normal, mais par fortes gelées, vers −10 °C et en dessous, il gèle. Le plus souvent, il repart ensuite des branches plus âgées ou de la base.
• Pendant les hivers doux, une partie des feuilles reste sur la plante.
• Une plante en pot est plus vulnérable, car la motte gèle plus vite que la pleine terre : placez le pot contre le mur sous un auvent et emballez-le.

Maladies et ravageurs

• Dégâts de gel : Des rameaux bruns et desséchés après un hiver rigoureux. Attendez que les nouvelles pousses apparaissent en avril–mai, puis coupez le bois mort.
• Pucerons : Pucerons sur l’extrémité des pousses au printemps. Pulvérisez de l’eau ; les coccinelles et les mésanges font le reste.
• Araignées rouges : Feuilles ternes et finement piquetées, avec des toiles fines, surtout chez les plantes en pot dans un endroit chaud et sec. Douchez le feuillage et arrosez régulièrement.
• Peu de fleurs : Trop d’ombre ou trop d’engrais. Donnez-lui un endroit ensoleillé et peu d’azote.

Toute l’année

• Mars : Taille : éclaircir ou rabattre une plante emmêlée.
• Avril : Couper les branches gelées dès que l’on voit où il repart ; retirer la protection hivernale.
• Mai : Plantation ; guider les nouveaux rameaux vers le support.
• Juin : Début de la floraison : le parfum est le plus fort le soir.
• Juillet : Pleine floraison ; arroser, surtout en pot ; bouturage.
• Août : Floraison ; palisser les rameaux.
• Septembre : Fin de la floraison ; taille après la floraison.
• Novembre : Couvrir le pied de feuilles ; mettre les pots à l’abri et les emballer.

Que peut-on en faire ?

Jardin et paysage

Grimpante parfumée pour un mur chaud et abrité, une pergola ou un grand pot sur la terrasse.

Également utilisé pour

Une plante à parfum classique ; les fleurs séchées entrent aussi dans les sachets parfumés et les pots-pourris.

Le saviez-vous ?

• Le thé au jasmin n’est généralement pas fait avec cette espèce : c’est du thé vert parfumé avec les fleurs du jasmin d’Arabie (Jasminum sambac).
• Une plante à parfum classique ; les fleurs séchées entrent aussi dans les sachets parfumés et les pots-pourris.
• Le mot « jasmin » vient du persan, par l’intermédiaire de l’arabe.