Twee op een rij
Laurier of laurierkers? Zo zie je het verschil
Laurus nobilis · Prunus laurocerasus
Een laurier herken je aan het smalle, leerachtige blad met een golvende rand dat bij kneuzen kruidig naar de keuken ruikt; een laurierkers heeft veel groter, glanzend blad van 10–20 cm met kliertjes aan de voet, dat naar bittere amandel ruikt en giftig is.
Kneus een blaadje en ruik eraan: dat is de veiligste test. Echte laurier ruikt meteen naar de keuken, laurierkers naar bittere amandel. Het blad van de laurierkers is ook veel groter en lichter groen, en hij bloeit met rechtopstaande witte trossen.
| Laurier | Laurierkers | |
|---|---|---|
| Blad | Verspreid, 5–10 cm, smal-ovaal, gaaf met een golvende rand, donkergroen en leerachtig; geeft bij kneuzen meteen een sterke kruidige geur. | Verspreid, groenblijvend, leerachtig en glanzend lichtgroen, 10–20 cm, rand gaaf of ondiep gezaagd. Onderaan bij de voet enkele kliertjes. |
| Bloei | Kleine, geelwitte bloempjes in bundeltjes in april; mannelijke en vrouwelijke planten (maart–april). | Rechtopstaande trossen witte bloempjes in april–mei. |
| Vrucht | Glanzend zwarte besjes (1 cm) aan vrouwelijke planten. | Glanzend zwarte kersjes; zaden en bladeren zijn giftig. |
| Schors | Glad, donkergrijs tot groenig. | Grijsbruin en glad. |
| Vorm en hoogte | Struik, 2–8 m | Struik, 3–8 m, meestal struik of haag |
| Standplaats | Zon of halfschaduw, elke tuingrond, normaal | Zon tot schaduw, elke tuingrond, normaal |
| Inheems in België | Nee, aangeplant | Nee, een invasieve exoot |
| Goed voor bijen, vlinders en vogels | Ja, voor bijen | Weinig |
| Giftig voor mens en huisdier | Niet als giftig bekend | Ja, let op met kinderen en huisdieren |
| Snoeimaanden | Mei–juni en augustus | Mei–juni en augustus–september |
Het beste kenmerk per seizoen
- Lente
- De laurier bloeit in april met kleine, geelwitte bloempjes in bundeltjes; de laurierkers in april–mei met rechtopstaande trossen witte bloempjes.
- Zomer
- Het blad blijft het beste kenmerk: 5–10 cm, smal, donkergroen en golvend bij de laurier, 10–20 cm, breed en glanzend lichtgroen bij de laurierkers.
- Herfst
- Beide dragen zwarte besjes: de laurier alleen op vrouwelijke planten, de laurierkers glanzend zwarte kersjes in trossen. Eet van geen van beide.
- Winter
- Beide zijn groenblijvend. De laurier is minder winterhard en kan in strenge winters bevriezen, vanaf ongeveer −12 °C; de laurierkers blijft overal groen.
Waar groeien ze?
De laurier komt uit het Middellandse Zeegebied en staat bij ons in tuinen en potten, liefst op een beschutte plek. De laurierkers komt uit Zuidoost-Europa en Klein-Azië; hij is een populaire haag en zaait zich via vogels uit in bossen, waar hij inheemse planten verdringt.
Welke kies je voor je tuin?
- Gebruik in de keuken alleen blad van de echte laurier, en kneus bij twijfel een blaadje. Blad en zaden van de laurierkers maken blauwzuur vrij en zijn giftig voor mens en dier: houd kinderen, kippen en vee weg van de struik en het snoeiafval.
- De laurierkers is een invasieve exoot die zich in bossen uitzaait: plant hem liever niet, en kies voor een groenblijvende haag de inheemse hulst of taxus. Heb je al een laurierkershaag, knip ze dan na de bloei, voor de bessen rijp zijn.
Wist je dat? De naam laurierkers is misleidend: hij is geen laurier maar een Prunus, familie van de kers en de pruim, en daarom draagt hij kersjes.
Verder lezen
- Fiche: Laurier
- Fiche: Laurierkers
- Laurier snoeien: wanneer en hoe
- Laurierkers snoeien: wanneer en hoe
- Determinatietabel: de vraag waar ze uit elkaar gaan
Lijkt ook op
- Laurier of laurierwilg
- Broodboom of laurierkers
- Camelia of laurierkers
- Glansmispel of laurierkers
- Hulst of laurierkers
- Laurierkers of olijfwilg
- Laurierkers of rimpelbladige sneeuwbal
- Laurierkers of rododendron