Jusquiame noire

Comment la reconnaître

Port

Plante dressée, peu ramifiée, de 30–80 cm, annuelle ou bisannuelle ; les plantes bisannuelles forment d’abord une grande rosette de feuilles.

Feuille

Vert grisâtre, grande et molle, grossièrement dentée à profondément découpée, visqueuse, poilue et malodorante ; les feuilles de la tige l’embrassent.

Fleur

En entonnoir, de 2–3 cm, jaune crème sale avec un réseau dense de veines pourpres et un cœur pourpre foncé, en épis unilatéraux à l’aisselle des feuilles, de juin à septembre.

Fruit/Graine

Capsule à couvercle, cachée dans le calice agrandi en forme d’urne, à cinq pointes raides ; elle contient des centaines de petites graines gris-brun.

Tige

Épaisse, visqueuse et densément poilue.

Confusion avec

Le datura stramoine a de grandes fleurs blanches en trompette et une capsule épineuse, et il est lui aussi très toxique. D’autres Solanacées, comme la morelle douce-amère et la morelle noire, ont de petites fleurs étoilées. Une jeune rosette peut ressembler à une feuille comestible : ne mangez jamais une plante que vous ne connaissez pas avec certitude.

Floraison : juin–septembre · Taille : août–septembre

Pourquoi dans votre jardin ?

• Des fleurs aux dessins remarquables : jaune sale, avec un réseau de petites veines pourpres, elles attirent le regard.
• Les bourdons et d’autres abeilles visitent les fleurs pour leur nectar et leur pollen.
• Une espèce rare des vieilles cours de ferme, des dunes et des friches : la rencontrer est une expérience particulière.
• Intéressante sur le plan historique : elle compte parmi les plantes toxiques les plus célèbres de l’histoire et des contes populaires.
• Ses calices fructifères en forme d’urne forment en automne une structure sèche et remarquable.

Jusquiame noire : quelle exposition ?

• À l’état sauvage : sols ouverts, riches et remaniés, comme les cours de ferme, les tas de fumier, les friches, les terrains vagues, les bords de champs, les digues et les dunes à lapins.
• Plein soleil et endroits chauds et dégagés.
• Sol sec à moyennement frais, riche en azote, sableux ou calcaire.
• Au jardin : uniquement dans un coin clôturé d’un jardin de plantes historique ou pédagogique, jamais là où des enfants jouent ou des animaux domestiques circulent.

Belle association avec

• Molène bouillon-blanc : Hauts épis jaunes sur le même sol chaud et sec.
• Vipérine commune : Fleurs bleues pour les bourdons dans une friche ensoleillée.
• Réséda jaune : Grappes jaune pâle, une autre plante des sols remaniés et calcaires.
• Grande camomille : Une autre plante ancienne des jardins de simples, aux petites fleurs blanches comme des pâquerettes.

Jusquiame noire : quand et comment planter ?

1. Demandez-vous d’abord si vous la voulez vraiment : ne la plantez jamais dans un jardin avec de jeunes enfants ou des animaux domestiques, ni à côté d’une prairie pâturée.
2. Achetez des graines chez un grainetier spécialisé en plantes sauvages ou anciennes ; ne déterrez jamais de plantes dans la nature.
3. Semez en septembre–octobre ou en mars–avril sur une place nue et ensoleillée, et ne couvrez les graines que très légèrement.
4. Éclaircissez les semis à 40–50 cm en portant des gants.
5. Placez une étiquette bien visible ou une petite clôture autour de l’endroit, pour que personne n’en mange ou n’en récolte les graines.
6. N’arrosez que jusqu’à la levée ; ensuite, l’arrosage est inutile.

Entretien

Arrosage

Inutile ; elle aime les endroits secs et chauds.

Fumure

Inutile.

Gants

Portez toujours des gants pour toucher la plante, lavez-vous ensuite les mains et ne vous frottez pas les yeux.

Laisser grainer

Les graines restent capables de germer pendant de nombreuses années dans le sol. Coupez les fruits avant leur maturité si vous ne voulez pas qu’elle se ressème.

Évacuation

Jetez les plantes mortes portant des fruits dans le conteneur à déchets verts ou avec les déchets résiduels, pas sur votre propre compost.

Conseil : Pour montrer la jusquiame dans un jardin pédagogique, placez-la derrière une petite clôture avec un panneau bien visible « toxique ».

Taille et fauche

Mois de taille : août–septembre.

Quand : En août–septembre, avant la maturité des fruits.

Comment :

• Portez des gants et des manches longues.
• Coupez les tiges portant les calices fructifères avant qu’elles ne brunissent, si vous ne voulez pas de semis.
• Si vous laissez mûrir une plante pour ses graines, coupez-la à temps et conservez les graines hors de portée des enfants.
• Évacuez les déchets dans le conteneur à déchets verts ou avec les déchets résiduels, pas sur votre propre compost.

Attention : Lavez-vous soigneusement les mains après le travail et ne vous frottez pas les yeux : toutes les parties de la plante sont toxiques.

Taille : quand et comment · Calendrier de taille et règles de base

Multiplication

Semis

Les graines mûrissent dès août dans les calices en forme d’urne. Semez en automne ou au printemps ; la levée est irrégulière, parfois seulement après un an ou plus.

Jusquiame noire : quelle résistance au froid ?

Rustique jusqu’à −20 °C.

• Les plantes annuelles meurent en automne ; les tiges sèches avec leurs calices en forme d’urne restent debout.
• Les plantes bisannuelles passent l’hiver en rosette et fleurissent l’année suivante.
• Les rosettes résistent jusqu’à environ −20 °C.
• Les graines survivent de nombreuses années dans le sol et ne germent souvent que lorsque la terre est remuée.

Maladies et ravageurs

• Intoxication : Le principal risque. Placez-la hors de portée des enfants et des animaux, étiquetez la plante et portez des gants.
• Réapparition inattendue : Elle peut réapparaître des années plus tard. Arrachez avec des gants les semis inconnus avant leur floraison.
• Altises : De petits coléoptères sauteurs percent de petits trous dans les feuilles. En général sans gravité ; laissez faire.
• Disparition : Sur un sol qui n’est plus remué, elle disparaît après quelques années. Griffez légèrement la terre de temps en temps.

Toute l’année

• Mars : Semer sur une place nue et ensoleillée, avec des gants.
• Avril : Éclaircir les semis à 40–50 cm.
• Mai : Les rosettes bisannuelles montent en fleurs.
• Juin : Premières fleurs veinées de pourpre.
• Juillet : Pleine floraison ; les bourdons visitent les fleurs.
• Août : Les calices fructifères gonflent ; les couper si vous ne voulez pas de graines.
• Septembre : Dernières fleurs. Semer pour des plantes bisannuelles.
• Octobre : Évacuer les plantes mortes avec des gants.

Le saviez-vous ?

• Hyoscyamus vient du grec hys, porc, et kyamos, fève : « fève de porc ». Le nom anglais henbane signifie « mort de la poule » et rappelle sa toxicité.
• Dans les vieux contes populaires, la jusquiame fait partie des ingrédients des prétendus onguents de sorcières et des philtres.
• Ses graines peuvent survivre très longtemps dans le sol : la jusquiame apparaît parfois soudainement là où une vieille terre est remuée, par exemple lors de travaux ou de fouilles.