Côte à côte
Lavande ou romarin ? Comment les distinguer
Lavandula angustifolia · Salvia rosmarinus
La lavande se reconnaît à ses feuilles grises, douces et linéaires et à ses épis violets sur de longues tiges nues en été ; le romarin a des feuilles en aiguilles, coriaces, vert foncé dessus et feutrées de blanc dessous, et de petites fleurs bleu pâle à l’aisselle des feuilles au printemps.
Frottez une feuille : douce et grise chez la lavande, raide, vert foncé luisant et en aiguille chez le romarin. La floraison les trahit aussi : la lavande fleurit en été en épis sur de longues tiges, le romarin dès mars–mai, avec de petites fleurs entre les feuilles.
| Lavande | Romarin | |
|---|---|---|
| Feuilles | Opposées, étroites et linéaires, 2–5 cm, couvertes de poils gris et très parfumées. | Opposées, 2–4 cm, étroites, en forme d’aiguilles et coriaces ; vert foncé dessus, feutrées de blanc dessous, à bord enroulé. |
| Floraison | Épis bleu violacé sur de longues tiges, juin–août ; les abeilles et les bourdons en raffolent. | Petites fleurs bleu clair à deux lèvres à l’aisselle des feuilles, mars–mai, et souvent à nouveau en automne. |
| Fruit | Petits akènes. | Petits akènes. |
| Écorce | Base ligneuse à l’écorce qui s’exfolie. | Tiges brun grisâtre, ligneuses et souvent tordues. |
| Port et hauteur | Sous-arbrisseau, 0,3–0,8 m | Sous-arbrisseau, 0,5–1,5 m |
| Exposition | Plein soleil, toute terre de jardin, sec | Plein soleil, toute terre de jardin, sec |
| Indigène en Belgique | Non, planté | Non, planté |
| Bon pour les abeilles, papillons et oiseaux | Oui, pour les abeilles et papillons | Oui, pour les abeilles |
| Toxique pour l’homme et les animaux | Pas connu comme toxique | Pas connu comme toxique |
| Mois de taille | Avril et août–septembre | Mai–juin |
Le meilleur critère à chaque saison
- Printemps
- Le romarin fleurit en mars–mai, avec de petites fleurs bleu pâle en lèvres : une source précoce de nourriture pour les abeilles. La lavande ne fait alors que repartir, avec des feuilles fraîches gris-vert.
- Été
- La lavande fleurit en juin–août, en épis bleu-violet sur de longues tiges, couverts d’abeilles, de bourdons et de papillons. Le romarin a alors fini de fleurir et pousse surtout.
- Automne
- Le romarin refleurit souvent en automne. La lavande se taille après la floraison, en août–septembre, juste au-dessus du vieux bois.
- Hiver
- Les deux restent verts et n’aiment pas avoir les pieds dans l’eau en hiver. Retournez une feuille de romarin : le bord est enroulé et le dessous feutré de blanc.
Où les trouver ?
Les deux viennent du bassin méditerranéen et poussent chez nous dans les jardins, au jardin d’herbes et en pot. Ils aiment le plein soleil et un sol sec et bien drainé.
Lequel choisir pour votre jardin ?
- Mettez-les tous deux à l’endroit le plus ensoleillé et le plus sec du jardin : ensemble, ils nourrissent les abeilles de mars à août. Dans un sol lourd et humide, les racines pourrissent en hiver : ajoutez du sable ou du gravier, ou choisissez un pot.
- Le romarin s’utilise en cuisine, la lavande surtout pour son parfum. Taillez la lavande chaque année après la floraison, mais jamais jusque dans le vieux bois nu : elle n’en repart plus.
Le saviez-vous ? Depuis peu, les botanistes rangent le romarin parmi les sauges : il s’appelle désormais Salvia rosmarinus au lieu de Rosmarinus officinalis.
Pour aller plus loin
- Fiche : Lavande
- Fiche : Romarin
- Lavande : quand et comment tailler
- Romarin : quand et comment tailler
- Clé de détermination : la question qui les sépare