Photo : Rasbak, CC BY-SA 3.0 · source
.jpg){kind=link}
Guide de taille · Arbre fruitier
Poirier : quand et comment tailler
Pyrus communis
Un poirier se taille en hiver, en décembre–mars (pas par temps de gel), avec éventuellement une taille d’été en juillet–août.
Le poirier pousse naturellement très droit : tout l’art est d’obtenir des branches ouvertes et inclinées, car c’est sur les branches inclinées que se forment le plus de boutons floraux.
| Mois de taille | juillet–août et décembre–mars |
|---|---|
| Nidification (15 mars–15 août) | Attention en mars et juillet–août |
| Floraison | avril |
| Bon pour les abeilles, papillons et oiseaux | Oui, pour les abeilles et oiseaux |
| Indigène en Belgique | Non, naturalisé |
Poirier : quand tailler ?
La taille d’hiver, de décembre à mars, donne la forme et rajeunit l’arbre : on voit alors bien la couronne et les gros boutons floraux. Ne taillez pas par temps de gel.
En juillet–août, on raccourcit les longues pousses et on supprime les gourmands ; pour un poirier palissé ou en cordon, c’est la taille la plus importante.
Taillez par temps sec : le feu bactérien, une maladie dangereuse pour les poiriers, se propage par temps chaud et humide.
Que tailler d’autre ces mois-là ? janvier · février · mars · juillet · août · décembre
Poirier : comment tailler ?
- Enlevez les branches mortes, malades et qui se croisent, et gardez la couronne ouverte pour que la lumière et l’air atteignent les fruits.
- Courbez vers le bas les jeunes branches trop droites ou attachez-les en biais : elles forment ainsi plus vite des boutons floraux.
- Épargnez les courts rameaux fruitiers. Éclaircissez les vieilles grappes de bois fruitier trop serrées, pour obtenir de plus grosses poires.
- Sur un poirier palissé, raccourcissez en juillet–août les nouvelles pousses latérales à trois feuilles au-dessus de leur base.
- Si vous voyez des rameaux noircis, comme brûlés, à la pointe recourbée, pensez au feu bactérien : coupez largement par temps sec, bien dans le bois sain, et désinfectez votre sécateur après chaque coupe.
- Sciez juste au-delà du col de la branche, sans chicot, et une grosse branche en trois coupes.
Combien tailler, et à quelle fréquence ?
- Pas plus d’environ un quart de la couronne par hiver ; le poirier supporte un peu plus que le pommier, mais trop de taille donne surtout beaucoup de gourmands.
- Un vieil arbre se rajeunit en deux à trois hivers, chaque fois une partie des branches.
- La taille d’été se limite aux nouvelles pousses : chaque année pour un poirier palissé, et seulement si l’arbre est trop vigoureux pour un arbre libre.
Quel effet sur la nature ?
- En avril, le poirier fleurit tôt dans l’année : une source de nourriture importante pour les abeilles et les bourdons après l’hiver.
- La taille d’été en juillet et début août tombe encore en période de nidification (15 mars–15 août). Vérifiez d’abord qu’il n’y a pas de nid occupé dans la couronne, car le déranger est interdit ; si vous taillez dans la seconde moitié d’août, vous êtes en dehors.
- En automne, les fruits tombés nourrissent merles et grives, ainsi que des papillons comme le vulcain, qui boit le jus des fruits blets.
- Mettez le bois de taille dans une haie sèche : un abri pour les hérissons, les troglodytes et les insectes. Les branches atteintes de feu bactérien n’y ont pas leur place : elles vont aux déchets résiduels.
Erreurs fréquentes
- Laisser les branches trop droites et les raccourcir : l’arbre pousse alors encore plus droit et fleurit tard.
- Raccourcir en hiver toutes les pousses d’un an, ce qui donne une forêt de nouvelles pousses verticales.
- Couper des branches atteintes de feu bactérien par temps humide, ou ne pas désinfecter le sécateur.
- Enlever trop à la fois, si bien que l’arbre fait surtout du bois et peu de poires.
Attention : Ne taillez pas par temps de gel. Coupez par temps sec les branches atteintes de feu bactérien, largement jusque dans le bois sain, et désinfectez votre sécateur après chaque coupe.
À voir aussi : guides de taille apparentés
Ressemble à : Pommier : la différence · Cognassier : la différence · Nashi : la différence · Poirier sauvage : la différence