Corsicaanse munt

Hoe herken je een Corsicaanse munt?

Groeivorm

Laag, kruipend tapijt van slechts 1–2 cm hoog, dat zich tot ongeveer 30 cm breed uitbreidt. De stengels wortelen op de knopen.

Blad

Piepklein, rond tot eirond, 3–6 mm, lichtgroen en kort behaard; overblijvend maar in strenge winters soms bruin.

Bloem

Minuscule lila tot lichtroze bloempjes in juni–augustus, die tussen het blad bijna verdwijnen.

Geur

Sterk naar pepermunt wanneer je het blad aanraakt of erop trapt.

Wortels

Ondiep en vezelig; hij wortelt overal waar de stengels de grond raken.

Bloei: juni–augustus · Oogst en vruchten: mei–september · Planten: april–mei en september

Waarom in je tuin?

• Een zacht, mosachtig tapijt van slechts 1–2 cm hoog dat paden en stapstenen verzacht.
• Geurt bij betreding sterk naar pepermunt: een plantje om langs je terras te laten kruipen.
• Houdt van vochtige grond en past daardoor in een schaduwrijke, vochtige hoek, bij een vijver of in een waterbak.
• De minuscule lila bloempjes in de zomer trekken bijen en andere insecten aan.
• Eetbaar in kleine hoeveelheden: een frisse garnering voor desserts en drankjes.

Waar staat een Corsicaanse munt graag?

• Zon tot halfschaduw; in volle zon blijft hij alleen mooi als de grond vochtig blijft.
• Vochtige, humusrijke en toch doorlatende grond: zand of leem, zuur tot kalkrijk.
• Houd hem in de zomer altijd licht vochtig: hij droogt snel uit en wordt dan bruin.
• Een beschutte plek, bij voorkeur niet in natte, dichtgeslagen grond in de winter.
• Zet de plantjes 10–15 cm uit elkaar tussen stapstenen of in plantvoegen; één plantje bedekt in een seizoen zo’n 20–30 cm.

Licht

Zon en halfschaduw

Grondsoort

Zand of leem

Zuurtegraad

Niet kieskeurig

Vocht

Normaal of nat

Grootte

0,02 m hoog, 0,3 m breed

Winterhard

Matig winterhard (tot -10 °C): bescherm hem in strenge winters

Mooi samen met

• Kruiptijm: Een geurende, zonlievende buur die ook tegen betreding kan, wel op iets drogere plekken.
• Steenbreek: Lage rozetten en kleine bloemetjes tussen stenen.
• Vrouwenmantel: Een zacht, geel schuimpje in de halfschaduw boven het tapijt.

Hoe en wanneer plant je een Corsicaanse munt?

Planten in april–mei en september.

1. Plant in april–mei of in september, als de grond niet bevroren is.
2. Maak de voegen of de plek los, verwijder onkruid en meng een beetje compost door de grond.
3. Zet kleine plantjes of wortelende stukjes 10–15 cm uit elkaar, even diep als in de pot.
4. Druk de plantjes stevig aan en geef meteen een flinke gieter water; blijf daarna de eerste weken vochtig houden.
5. Strooi eventueel een dun laagje fijn grind of compost tussen de plantjes tegen uitdroging.

Verzorgen

Water

In de zomer de grond altijd licht vochtig houden, zeker in volle zon en bij hitte. In een pot vaak water geven, maar zonder natte voeten.

Bemesten

Zelden nodig. In het voorjaar een dun laagje compost of een beetje organische mest; in een pot om de 4 weken een weinig vloeibare voeding.

Betreden

Hij kan tegen lichte betreding tussen stapstenen, maar loop er niet op een dichte mat op alsof het een gazon is.

Onkruid

Haal onkruid met de hand tussen het tapijt weg, zodat de kleine plantjes niet overwoekerd worden.

Delen

Verdeel het tapijt om de 2–3 jaar als het in het midden afsterft of kaal wordt.

Tip: Houd de grond in de zomer altijd licht vochtig en zet een paar stukjes in een pot als reserve voor een strenge winter. Loop er zacht overheen: de geur is het mooiste deel.

Wanneer snoei je een Corsicaanse munt?

Wanneer: Eigenlijk snoei je hem niet. In april ruim je hem op na de winter; verder is bijknippen met een schaar voldoende.

Hoe:

• Knip in april bruine of dode stukjes weg en rek de mat voorzichtig los.
• Houd de randen in toom door uitlopers die over paden groeien af te knippen of af te steken.
• Na de bloei mag je het tapijt licht bijknippen voor een dichter, frisser kleed.
• Haal onkruid met de hand weg.

Let op: Knip hem niet in de winter: het blad beschermt de plant tegen vorst en natte kou.

Snoeikalender en basisregels

Vermeerderen

Delen en afsteken

In het voorjaar of de herfst een stukje met wortels van de rand losmaken en elders planten; houd het de eerste weken vochtig. Dit is de makkelijkste en snelste manier.

Zaaien

De zaden zijn heel klein: in het voorjaar op vochtige potgrond strooien, niet afdekken en vochtig houden. Hij zaait zichzelf soms uit.

Hoe komt een Corsicaanse munt de winter door?

Winterhard tot −10 °C: beschermen in strenge winters.

• Winterhard tot ongeveer −10 °C, maar in strenge of natte winters kan hij afsterven, vooral zonder sneeuwdek.
• Dek de plek bij strenge vorst af met vliesdoek of een dun laagje droge bladeren; verwijder het afdekmateriaal in het voorjaar.
• Zorg dat de grond in de winter goed afwatert: koude, natte voeten zijn gevaarlijker dan vorst alleen.
• Zet een paar stukjes in een pot in de koude bak of een onverwarmde serre als reserve.

Ziektes en plagen

• Uitdroging: Bruine plekken in de zomer door hitte en droogte. Regelmatig water geven, zeker in volle zon, en een dun laagje mulch ertussen.
• Winterschade: Bruine, afgestorven stukken na een strenge winter. Wacht tot het voorjaar, knip bruine delen weg en vul gaten met nieuwe stukjes.
• Onkruid: Gras of andere onkruiden dringen door het tapijt heen. Met de hand verwijderen zodra je ze ziet.
• Slakken en muntroest: Slakken knagen aan jonge blaadjes; muntroest geeft oranje poeder onder het blad. Verzamel slakken en knip aangetaste stukken weg; verspreid ze niet.

Het jaar rond

• Maart: Winterschade bekijken. Afdekmateriaal verwijderen.
• April: Opruimen en bijknippen. Planten. Gaten aanvullen.
• Mei: Planten. Water geven. Dun laagje compost.
• Juni: Bloei begint. Vochtig houden.
• Juli: Bloei. Water geven bij droogte.
• Augustus: Laatste bloei. Water geven. Delen.
• September: Planten en delen. Reservestukjes in een pot zetten.
• Oktober: Bladeren van het tapijt verwijderen.
• November: Pot met reserve koud en vorstvrij zetten.
• December: Rust. Bij strenge vorst afdekken.

Eetbaar en bruikbaar

Blad (mei–september)

Knip van mei tot september met een schaartje een paar topjes van het tapijt, liefst op een plek waar niemand loopt. De piepkleine blaadjes smaken heel sterk naar pepermunt, veel krachtiger dan gewone munt: een paar blaadjes volstaan voor een heel bord. Gebruik ze vers en heel als garnering, op aardbeien, fruitsalade, chocolade of ijs, of een enkel blaadje in een glas water of limonade. Spoel ze kort af, want het tapijt groeit tussen stapstenen, vlak bij de grond.

Bewaring

Pluk vlak voor gebruik: de blaadjes zijn zo klein dat ze snel verwelken. In een doosje met vochtig keukenpapier houden ze een dag in de koelkast. Drogen loont niet, invriezen in ijsblokjes wel (zie het recept). De plant zelf is je beste voorraad.

Let op: Corsicaanse munt bevat veel pulegon, dezelfde sterke stof als in polei, die in grote hoeveelheden de lever schaadt: gebruik hem enkel als garnering, een snufje blaadjes per keer, en maak er geen thee, siroop of likeur van. Niet tijdens zwangerschap of borstvoeding en niet voor jonge kinderen, en neem nooit de etherische olie in. Pluk enkel van je eigen, onbespoten plant.

Eten en gebruiken doe je op eigen risico: zie de gebruiksvoorwaarden.

Recepten

• IJsblokjes met Corsicaanse munt (Andere · ± 24 ijsblokjes · 10 min + 4 uur invriezen)
• Aardbeien met Corsicaanse munt en citroen (Gerecht · 4 personen · 25 min)

Wist je dat?

• Mentha requienii is een van de kleinste munten ter wereld: de blaadjes zijn maar 3–6 mm groot.
• De soort is genoemd naar Esprit Requien (1788–1851), een Franse botanicus uit Avignon die Corsica onderzocht.
• De geur zit in minuscule oliekliertjes in het blad: pas als je het blad aanraakt of er iets op trapt, komt de geur vrij.