Que semer et récolter en février ?
Semis à l’intérieur
- Aubergine Solanum melongena: semer à 0,5 cm de profondeur, germe à partir de 18 °C (idéal 27 °C), lève après 8 à 15 jours
- Céleri-rave Apium graveolens var. rapaceum: ne pas couvrir : germe à la lumière, germe à partir de 15 °C (idéal 22 °C), lève après 14 à 21 jours
- Chou blanc Brassica oleracea var. capitata f. alba: semer à 1 cm de profondeur, germe à partir de 8 °C (idéal 20 °C), lève après 5 à 10 jours
- Chou-fleur Brassica oleracea var. botrytis: semer à 1 cm de profondeur, germe à partir de 8 °C (idéal 20 °C), lève après 5 à 10 jours
- Chou-rave Brassica oleracea var. gongylodes: semer à 1 cm de profondeur, germe à partir de 10 °C (idéal 20 °C), lève après 5 à 10 jours
- Laitue à couper Lactuca sativa var. crispa: semer à 0,5 cm de profondeur, germe à la lumière : couvrir très légèrement, germe à partir de 5 °C (idéal 18 °C), lève après 4 à 10 jours
- Laitue pommée Lactuca sativa var. capitata: semer à 0,5 cm de profondeur, germe à la lumière : couvrir très légèrement, germe à partir de 5 °C (idéal 18 °C), lève après 4 à 10 jours
- Oignon Allium cepa: semer à 1 cm de profondeur, germe à partir de 8 °C (idéal 20 °C), lève après 10 à 18 jours
- Persil Petroselinum crispum: semer à 1 cm de profondeur, germe à partir de 8 °C (idéal 20 °C), lève après 14 à 28 jours, faire tremper les graines une nuit
- Pied-d’alouette Delphinium × elatum: semer à 0,5 cm de profondeur, germe à partir de 10 °C (idéal 15 °C), lève après 14 à 28 jours
- Poireau Allium porrum: semer à 1 cm de profondeur, germe à partir de 10 °C (idéal 20 °C), lève après 10 à 18 jours
- Pois de senteur Lathyrus odoratus: semer à 2 cm de profondeur, germe à partir de 10 °C (idéal 18 °C), lève après 10 à 20 jours, faire tremper les graines une nuit
- Poivron Capsicum annuum: semer à 0,5 cm de profondeur, germe à partir de 18 °C (idéal 27 °C), lève après 8 à 14 jours
- Verveine de Buenos Aires Verbena bonariensis: semer à 0,5 cm de profondeur, germe à partir de 18 °C (idéal 25 °C), lève après 14 à 28 jours
Semis en pleine terre
- Fève Vicia faba: semer à 5 cm de profondeur, germe à partir de 5 °C (idéal 15 °C), lève après 10 à 14 jours
Repiquer et planter
- Ail Allium sativum
- Échalote Allium cepa var. aggregatum
Récoltes du potager
- Chicon Cichorium intybus var. foliosum
- Chou de Bruxelles Brassica oleracea var. gemmifera
- Chou de Milan Brassica oleracea var. sabauda
- Chou frisé Brassica oleracea var. sabellica
- Mâche Valerianella locusta
- Panais Pastinaca sativa
- Poireau Allium porrum
À cueillir sur les arbres et arbustes
- Citronnier: fruits
- Érable à sucre: sève
- Érable argenté: sève
- Kumquat: fruits
- Mandarinier: fruits
- Peuplier du Canada: résine
À cueillir sur les vivaces et les aromatiques
- Violette odorante: fleurs
janvier · février · mars · avril · mai · juin · juillet · août · septembre · octobre · novembre · décembre