Que semer et récolter en mai ?

Semis à l’intérieur

  • Basilic Ocimum basilicum: ne pas couvrir : germe à la lumière, germe à partir de 15 °C (idéal 25 °C), lève après 7 à 14 jours
  • Brocoli Brassica oleracea var. italica: semer à 1 cm de profondeur, germe à partir de 8 °C (idéal 20 °C), lève après 5 à 10 jours
  • Chou de Milan Brassica oleracea var. sabauda: semer à 1 cm de profondeur, germe à partir de 8 °C (idéal 20 °C), lève après 5 à 10 jours
  • Chou frisé Brassica oleracea var. sabellica: semer à 1 cm de profondeur, germe à partir de 8 °C (idéal 20 °C), lève après 5 à 10 jours
  • Chou-fleur Brassica oleracea var. botrytis: semer à 1 cm de profondeur, germe à partir de 8 °C (idéal 20 °C), lève après 5 à 10 jours
  • Concombre Cucumis sativus: semer à 1,5 cm de profondeur, germe à partir de 15 °C (idéal 25 °C), lève après 4 à 8 jours
  • Cornichon Cucumis sativus: semer à 1,5 cm de profondeur, germe à partir de 15 °C (idéal 25 °C), lève après 4 à 8 jours
  • Courgette Cucurbita pepo: semer à 2 cm de profondeur, germe à partir de 15 °C (idéal 25 °C), lève après 5 à 8 jours
  • Fenouil bulbeux Foeniculum vulgare var. azoricum: semer à 1 cm de profondeur, germe à partir de 12 °C (idéal 22 °C), lève après 8 à 14 jours
  • Maïs doux Zea mays var. saccharata: semer à 4 cm de profondeur, germe à partir de 12 °C (idéal 25 °C), lève après 7 à 12 jours
  • Potiron Cucurbita maxima: semer à 2,5 cm de profondeur, germe à partir de 15 °C (idéal 25 °C), lève après 5 à 10 jours

Semis en pleine terre

  • Achillée millefeuille Achillea millefolium: ne pas couvrir : germe à la lumière, germe à partir de 15 °C (idéal 22 °C), lève après 10 à 14 jours
  • Aneth Anethum graveolens: semer à 0,5 cm de profondeur, germe à la lumière : couvrir très légèrement, germe à partir de 10 °C (idéal 20 °C), lève après 10 à 14 jours
  • Bette Beta vulgaris var. cicla: semer à 2 cm de profondeur, germe à partir de 8 °C (idéal 20 °C), lève après 7 à 14 jours
  • Betterave rouge Beta vulgaris var. conditiva: semer à 2 cm de profondeur, germe à partir de 8 °C (idéal 20 °C), lève après 7 à 14 jours
  • Bleuet Centaurea cyanus: semer à 1 cm de profondeur, germe à partir de 10 °C (idéal 20 °C), lève après 7 à 14 jours
  • Capucine Tropaeolum majus: semer à 2 cm de profondeur, germe à partir de 12 °C (idéal 20 °C), lève après 10 à 14 jours
  • Carotte Daucus carota subsp. sativus: semer à 1 cm de profondeur, germe à partir de 7 °C (idéal 20 °C), lève après 10 à 21 jours
  • Cerfeuil Anthriscus cerefolium: semer à 0,5 cm de profondeur, germe à la lumière : couvrir très légèrement, germe à partir de 8 °C (idéal 18 °C), lève après 10 à 14 jours
  • Chicon Cichorium intybus var. foliosum: semer à 1 cm de profondeur, germe à partir de 10 °C (idéal 20 °C), lève après 7 à 14 jours
  • Chou de Milan Brassica oleracea var. sabauda: semer à 1 cm de profondeur, germe à partir de 8 °C (idéal 20 °C), lève après 5 à 10 jours
  • Chou frisé Brassica oleracea var. sabellica: semer à 1 cm de profondeur, germe à partir de 8 °C (idéal 20 °C), lève après 5 à 10 jours
  • Chou-rave Brassica oleracea var. gongylodes: semer à 1 cm de profondeur, germe à partir de 10 °C (idéal 20 °C), lève après 5 à 10 jours
  • Ciboulette Allium schoenoprasum: semer à 1 cm de profondeur, germe à partir de 10 °C (idéal 20 °C), lève après 10 à 14 jours
  • Concombre Cucumis sativus: semer à 1,5 cm de profondeur, germe à partir de 15 °C (idéal 25 °C), lève après 4 à 8 jours
  • Coriandre Coriandrum sativum: semer à 1,5 cm de profondeur, germe à partir de 10 °C (idéal 20 °C), lève après 7 à 14 jours
  • Cornichon Cucumis sativus: semer à 1,5 cm de profondeur, germe à partir de 15 °C (idéal 25 °C), lève après 4 à 8 jours
  • Cosmos Cosmos bipinnatus: semer à 0,5 cm de profondeur, germe à partir de 15 °C (idéal 22 °C), lève après 7 à 14 jours
  • Courgette Cucurbita pepo: semer à 2 cm de profondeur, germe à partir de 15 °C (idéal 25 °C), lève après 5 à 8 jours
  • Digitale pourpre Digitalis purpurea: ne pas couvrir : germe à la lumière, germe à partir de 15 °C (idéal 20 °C), lève après 14 à 21 jours
  • Haricot à rames Phaseolus vulgaris var. vulgaris: semer à 3 cm de profondeur, germe à partir de 12 °C (idéal 25 °C), lève après 7 à 10 jours
  • Haricot nain Phaseolus vulgaris var. nanus: semer à 3 cm de profondeur, germe à partir de 12 °C (idéal 25 °C), lève après 7 à 10 jours
  • Laitue à couper Lactuca sativa var. crispa: semer à 0,5 cm de profondeur, germe à la lumière : couvrir très légèrement, germe à partir de 5 °C (idéal 18 °C), lève après 4 à 10 jours
  • Laitue pommée Lactuca sativa var. capitata: semer à 0,5 cm de profondeur, germe à la lumière : couvrir très légèrement, germe à partir de 5 °C (idéal 18 °C), lève après 4 à 10 jours
  • Lavatère Lavatera trimestris: semer à 1 cm de profondeur, germe à partir de 12 °C (idéal 20 °C), lève après 10 à 20 jours
  • Lupin Lupinus polyphyllus: semer à 1,5 cm de profondeur, germe à partir de 12 °C (idéal 20 °C), lève après 14 à 21 jours, faire tremper les graines une nuit
  • Maïs doux Zea mays var. saccharata: semer à 4 cm de profondeur, germe à partir de 12 °C (idéal 25 °C), lève après 7 à 12 jours
  • Marguerite Leucanthemum vulgare: ne pas couvrir : germe à la lumière, germe à partir de 15 °C (idéal 20 °C), lève après 10 à 20 jours
  • Monnaie-du-pape Lunaria annua: semer à 1 cm de profondeur, germe à partir de 12 °C (idéal 20 °C), lève après 10 à 20 jours
  • Œillet d’Inde Tagetes patula: semer à 0,5 cm de profondeur, germe à partir de 15 °C (idéal 22 °C), lève après 5 à 10 jours
  • Oignon de printemps Allium fistulosum: semer à 1 cm de profondeur, germe à partir de 8 °C (idéal 20 °C), lève après 8 à 14 jours
  • Panais Pastinaca sativa: semer à 1,5 cm de profondeur, germe à partir de 7 °C (idéal 18 °C), lève après 14 à 28 jours
  • Persil Petroselinum crispum: semer à 1 cm de profondeur, germe à partir de 8 °C (idéal 20 °C), lève après 14 à 28 jours, faire tremper les graines une nuit
  • Petit pois Pisum sativum: semer à 4 cm de profondeur, germe à partir de 5 °C (idéal 15 °C), lève après 7 à 14 jours
  • Poireau Allium porrum: semer à 1 cm de profondeur, germe à partir de 10 °C (idéal 20 °C), lève après 10 à 18 jours
  • Pois de senteur Lathyrus odoratus: semer à 2 cm de profondeur, germe à partir de 10 °C (idéal 18 °C), lève après 10 à 20 jours, faire tremper les graines une nuit
  • Pois mange-tout Pisum sativum var. saccharatum: semer à 4 cm de profondeur, germe à partir de 5 °C (idéal 15 °C), lève après 7 à 14 jours
  • Potiron Cucurbita maxima: semer à 2,5 cm de profondeur, germe à partir de 15 °C (idéal 25 °C), lève après 5 à 10 jours
  • Radis Raphanus sativus: semer à 1 cm de profondeur, germe à partir de 8 °C (idéal 20 °C), lève après 3 à 7 jours
  • Roquette Eruca vesicaria: semer à 0,5 cm de profondeur, germe à partir de 5 °C (idéal 20 °C), lève après 3 à 8 jours
  • Rose trémière Alcea rosea: semer à 1 cm de profondeur, germe à partir de 12 °C (idéal 20 °C), lève après 10 à 20 jours
  • Souci Calendula officinalis: semer à 1 cm de profondeur, germe à partir de 10 °C (idéal 20 °C), lève après 7 à 14 jours
  • Tournesol Helianthus annuus: semer à 3 cm de profondeur, germe à partir de 10 °C (idéal 25 °C), lève après 7 à 14 jours
  • Zinnia Zinnia elegans: semer à 0,5 cm de profondeur, germe à partir de 18 °C (idéal 25 °C), lève après 5 à 10 jours

Repiquer et planter

  • Achillée millefeuille Achillea millefolium
  • Aubergine Solanum melongena
  • Basilic Ocimum basilicum
  • Brocoli Brassica oleracea var. italica
  • Capucine Tropaeolum majus
  • Céleri branche Apium graveolens var. dulce
  • Céleri-rave Apium graveolens var. rapaceum
  • Chicorée scarole Cichorium endivia
  • Chou blanc Brassica oleracea var. capitata f. alba
  • Chou de Bruxelles Brassica oleracea var. gemmifera
  • Chou rouge Brassica oleracea var. capitata f. rubra
  • Chou-fleur Brassica oleracea var. botrytis
  • Chou-rave Brassica oleracea var. gongylodes
  • Concombre Cucumis sativus
  • Cornichon Cucumis sativus
  • Cosmos Cosmos bipinnatus
  • Courgette Cucurbita pepo
  • Dahlia Dahlia × hortensis
  • Échinacée pourpre Echinacea purpurea
  • Estragon Artemisia dracunculus
  • Laitue à couper Lactuca sativa var. crispa
  • Laitue pommée Lactuca sativa var. capitata
  • Lavatère Lavatera trimestris
  • Livèche Levisticum officinale
  • Lupin Lupinus polyphyllus
  • Maïs doux Zea mays var. saccharata
  • Marguerite Leucanthemum vulgare
  • Mélisse Melissa officinalis
  • Menthe Mentha
  • Œillet d’Inde Tagetes patula
  • Origan Origanum vulgare
  • Pak-choï Brassica rapa subsp. chinensis
  • Persil Petroselinum crispum
  • Pied-d’alouette Delphinium × elatum
  • Poireau Allium porrum
  • Pois de senteur Lathyrus odoratus
  • Poivron Capsicum annuum
  • Potiron Cucurbita maxima
  • Rudbeckia Rudbeckia fulgida
  • Sauge Salvia officinalis
  • Souci Calendula officinalis
  • Thym Thymus vulgaris
  • Tomate Solanum lycopersicum
  • Tournesol Helianthus annuus
  • Verveine de Buenos Aires Verbena bonariensis
  • Zinnia Zinnia elegans

Récoltes du potager

  • Asperge Asparagus officinalis
  • Bette Beta vulgaris var. cicla
  • Cerfeuil Anthriscus cerefolium
  • Chou-rave Brassica oleracea var. gongylodes
  • Ciboulette Allium schoenoprasum
  • Coriandre Coriandrum sativum
  • Épinard Spinacia oleracea
  • Laitue à couper Lactuca sativa var. crispa
  • Laitue pommée Lactuca sativa var. capitata
  • Livèche Levisticum officinale
  • Mélisse Melissa officinalis
  • Menthe Mentha
  • Oignon de printemps Allium fistulosum
  • Pak-choï Brassica rapa subsp. chinensis
  • Persil Petroselinum crispum
  • Radis Raphanus sativus
  • Rhubarbe Rheum × hybridum
  • Roquette Eruca vesicaria
  • Sauge Salvia officinalis
  • Thym Thymus vulgaris

À cueillir sur les arbres et arbustes

À cueillir sur les vivaces et les aromatiques

janvier · février · mars · avril · mai · juin · juillet · août · septembre · octobre · novembre · décembre

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