Sapin de Douglas

Sapin de Douglas : quels signes distinctifs ?

Port

Arbre de 30 à 60 m au tronc droit et à couronne conique d’environ 8 m de large ; les vieux arbres ont un long tronc dégarni.

Aiguilles

2–3,5 cm, plates, souples et arrondies au bout, avec deux bandes claires dessous. Froissées, elles sentent l’orange ou le citron.

Bourgeons

Pointus, brun luisant et en forme de cigare.

Écorce

D’abord lisse avec des poches de résine ; chez les vieux arbres, très épaisse, liégeuse et profondément crevassée.

Cônes

Pendants, 5–10 cm, avec des bractées saillantes à trois pointes entre les écailles.

Différence avec le sapin pectiné

Le sapin pectiné a des bourgeons ronds et obtus, et des cônes dressés.

Récolte et fruits : janvier–décembre · Taille : août–septembre

Reconnaître par caractère : Aiguilles souples

Ressemble à, mais ce n’en est pas

• Sapin pectiné Abies alba : bourgeons ronds et obtus, et cônes dressés. Sapin pectiné : la différence

Pourquoi dans votre jardin ?

• Un arbre impressionnant : en Europe occidentale, il peut dépasser 50 m de haut.
• Des aiguilles souples qui sentent le citron ou l’orange quand on les froisse.
• Un bois de construction solide et résineux pour poutres, bardages, terrasses et abris de jardin.
• Les vieilles forêts de douglas offrent des sites de nidification aux rapaces.

Sapin de Douglas : quelle exposition ?

• Soleil à mi-ombre ; jeune, il supporte un peu d’ombre.
• Sol acide, profond, frais mais bien drainé ; pas de calcaire, pas d’eau stagnante et pas de sable desséché.
• À l’abri des vents forts : sur un sol peu profond ou humide, il peut être renversé.
• Comptez 30–60 m de haut et une couronne d’environ 8 m : uniquement pour une forêt, un parc ou un très grand jardin.

Exposition

Soleil ou mi-ombre

Base juridique

Sol acide

Humidité

Normal

Encombrement

50 m de haut, 8 m de large

Rusticité

Dans toute la Belgique, pas de protection nécessaire

Belle association avec

• Houx : Persistant et tolérant l’ombre, pour le sous-étage d’un bosquet de douglas.
• Sorbier des oiseleurs : Un petit arbre aux fleurs blanches et aux baies orange pour la lisière ensoleillée.
• Bouleau verruqueux : Des troncs clairs à côté du douglas sombre, sur le même sol acide.
• Hêtre commun : En forêt, un bon mélange : le hêtre garnit le sous-étage et ses feuilles améliorent la litière.

Bons et mauvais voisins

Va bien avec

• Aiment le sol acide sous cet arbre : callune, rhododendron, skimmia du japon, framboisier, myrtille arbustive, hamamélis, genêt à balais, ajonc d’europe
• Supportent l’ombre sous cet arbre : mahonia, rhododendron, chalef, skimmia du japon, troène de californie, camélia du japon, laurier-tin, chèvrefeuille arbustif

Plutôt pas avec

• Les plantes de plein soleil manquent de lumière sous la couronne dense : lavande vraie, callune, arbre aux papillons, prunellier, myrtille arbustive, argousier, rosier rugueux, genêt à balais

Sapin de Douglas : quand et comment planter ?

1. Plantez d’octobre à avril, quand le sol n’est pas gelé.
2. Choisissez de petits plants jeunes (plants forestiers ou petit arbre en pot) ; les grands arbres se transplantent mal.
3. Ne laissez pas sécher les racines des plants à racines nues : le douglas y est très sensible.
4. Protégez les jeunes arbres des chevreuils, qui aiment s’y frotter.
5. Arrosez après la plantation et la première année en cas de sécheresse.

Entretien

Arrosage

Les premières années en cas de sécheresse.

Fumure

Inutile.

Branches basses

Dans un bosquet, vous pouvez scier les branches basses mortes au ras du tronc.

Sécurité

Faites examiner un grand et vieux douglas par un élagueur après une tempête ou en cas de doute.

Conseil : Vous utilisez du douglas pour une terrasse ou un abri de jardin ? Choisissez du bois de cœur : il est naturellement bien plus durable que l’aubier clair.

Sapin de Douglas : quand tailler ?

Mois de taille : août–septembre.

Quand : Vous pouvez supprimer les branches mortes, malades ou cassées toute l’année. S’il faut tailler, faites-le en août–septembre.

Comment :

• En sylviculture, on élague tôt les branches basses au ras du tronc pour obtenir un bois sans nœuds.
• Au jardin : ne taillez pas, et ne supprimez jamais la flèche.
• Sciez toujours les branches entièrement au ras du tronc, juste à l’extérieur du bourrelet.

Attention : Un douglas ne repousse pas sur le vieux bois dégarni : ne taillez jamais jusque dans les branches dénudées.

Taille : quand et comment · Calendrier de taille et règles de base

Multiplication

Semis

Cueillez des cônes mûrs en septembre–octobre et laissez-les s’ouvrir. Semez les graines au printemps, après quelques semaines au frais et à l’humidité.

Semis spontanés

Sur un sol acide et dégagé, il se ressème parfois tout seul ; transplantez un tel semis de préférence la première ou la deuxième année.

Sapin de Douglas : quelle résistance au froid ?

Rustique dans toute la Belgique : aucune protection nécessaire.

• Rustique ; les jeunes pousses peuvent geler lors des gelées tardives.
• La neige mouillée et les tempêtes peuvent casser des branches.

Maladies et ravageurs

• Puceron lanigère du douglas : Flocons blancs et laineux sous les aiguilles, qui se couvrent ensuite de taches jaunes et se tordent. Surtout sur les jeunes arbres ; le plus souvent sans gravité.
• Maladie des aiguilles : Aiguilles qui brunissent et tombent tôt, si bien que la couronne s’éclaircit. Choisissez un endroit aéré.
• Sécheresse : Aiguilles brunes et cimes qui dépérissent après de longs étés secs, surtout sur sol sableux.
• Chablis : Sur un sol humide ou peu profond, un grand douglas peut être renversé par une tempête. Ne le plantez pas là où il pourrait tomber sur la maison ou la route.

Toute l’année

• Mars : Saison de plantation ; protéger les jeunes arbres du gibier.
• Avril : Dernier mois pour planter.
• Mai : Débourrement : attention aux gelées tardives.
• Juillet : Arroser en cas de sécheresse.
• Août : Scier les branches basses au ras du tronc.
• Septembre : Dernier mois pour la taille ; cueillir les cônes.
• Octobre : Début de la saison de plantation.
• Novembre : Planter les plants forestiers.

Que peut-on en faire ?

Bois

Bois de construction solide et résineux (le « douglas ») pour poutres, bardages, terrasses et abris de jardin.

Pour la nature

Les vieilles forêts de douglas offrent des sites de nidification aux rapaces.

Comestible et utile

Jeunes pousses (mai)

Les jeunes pousses en mai, au parfum marqué d’agrumes et d’orange. Délicieuses dans un sucre aromatisé, une infusion froide ou chaude, ou finement hachées sur une salade ou un poisson.

Aiguilles (janvier–décembre)

Les aiguilles toute l’année pour une tisane ; froissées, elles sentent elles aussi les agrumes.

Conservation

Les pousses se gardent quelques jours au réfrigérateur, ou des mois au congélateur. Les aiguilles séchées se conservent quelques mois dans un bocal fermé.

Attention : On reconnaît le douglas à ses aiguilles souples qui sentent les agrumes quand on les froisse, et à ses cônes aux bractées trifides (les « queues de souris »). Ne le confondez jamais avec l’if : aiguilles plates sans odeur d’agrumes, fruits rouges, mortellement toxique. Ne prélevez que quelques pousses par branche et jamais la pousse terminale. Cueillez loin des routes fréquentées et des champs traités, et ne mangez jamais ce que vous n’avez pas identifié avec certitude.

Manger et utiliser se fait à vos propres risques : voir les conditions d’utilisation.

Recettes

• Sucre au douglas (Séché · 1 pot de 250 g · 15 min + 1 à 2 jours de séchage)
• Infusion froide de douglas (Tisane · 1 litre · 10 min + 1 nuit d’infusion)
• Cake au citron et aux pousses de douglas (Plat · 1 cake de 25 cm · 25 min + 55 min de cuisson)
• Beurre aux pousses de douglas (Plat · ± 150 g · 10 min + 1 h de prise)

Bon pour la faune

Oiseaux

Des baies, des graines ou des insectes à manger, ou un endroit pour nicher.

Le saviez-vous ?

• Peut dépasser 50 m de haut en Europe occidentale et compte parmi les plus grands arbres du monde.
• Il doit son nom au collecteur de plantes écossais David Douglas, qui en envoya les graines en Grande-Bretagne en 1827.
• Ce n’est ni un vrai épicéa ni un vrai sapin : son nom scientifique, Pseudotsuga, signifie « faux tsuga ».
• Il porte les noms de deux botanistes écossais : Archibald Menzies le signala le premier en 1791, David Douglas en rapporta des graines en Europe en 1827.
• Malgré son nom, ce n’est ni un vrai sapin ni un épicéa : il forme un genre à part, Pseudotsuga, qui signifie « faux tsuga ».