Callune

Callune : quels signes distinctifs ?

Port

Arbrisseau nain de 0,2 à 1 m aux tiges coriaces et très ramifiées.

Feuille

Minuscules feuilles en écailles (1–3 mm), sur quatre rangs, serrées contre les rameaux ; persistantes.

Écorce

Tiges ligneuses fines et coriaces.

Fleur

Petites clochettes lilas (parfois blanches) en longues grappes, août–septembre.

Fruit

Petites capsules.

Différence avec la bruyère à quatre angles

La bruyère à quatre angles (Erica tetralix) a des feuilles en aiguilles, en verticilles de quatre, et des clochettes roses plus grandes ; elle pousse dans les landes humides.

Floraison : août–octobre · Récolte et fruits : août–septembre · Taille : mars–avril

Reconnaître par caractère : Fleurs violettes ou bleues

Ressemble à, mais ce n’en est pas

• Bruyère à quatre angles (Erica tetralix) : feuilles en aiguilles, en verticilles de quatre, et clochettes roses plus grandes ; dans les landes humides.

Pourquoi dans votre jardin ?

• Floraison mauve en août–septembre, quand il reste peu de nectar pour les abeilles et les bourdons.
• Indigène et plante hôte de nombreux insectes.
• Un tapis bas et persistant pour les sols sableux pauvres et secs, où peu d’autres plantes poussent.
• Demande peu de travail : une taille par an et pas d’engrais.

Callune : quelle exposition ?

• Plein soleil ; à l’ombre, elle se dégarnit et fleurit peu.
• Sol acide, pauvre et bien drainé, comme un sol sableux ; ni calcaire ni pieds dans l’eau.
• En sol argileux ou calcaire : aménagez un massif surélevé de terre acide et sableuse, ou cultivez-la en pot.
• Comptez 0,5–0,6 m de large par plant ; en groupe, elle forme un tapis fermé.

Exposition

Plein soleil

Base juridique

Sol acide

Humidité

Sec

Encombrement

0,8 m de haut, 0,6 m de large

Rusticité

Dans toute la Belgique, pas de protection nécessaire

Belle association avec

• Pin sylvestre : Un pin en bordure du jardin de bruyères apporte des aiguilles acides et l’image des landes de Campine.
• Genévrier commun : Un conifère indigène et piquant qui se dresse comme une colonne sombre au-dessus de la lande.
• Bruyère des neiges : Fleurit en hiver et au début du printemps, quand la callune se repose : ensemble, de la couleur presque toute l’année.
• Airelle rouge : Un arbrisseau nain indigène et persistant pour le même sol acide, avec des baies rouges.

Bons et mauvais voisins

Va bien avec

• Aime le sol acide près de : pin sylvestre, pin noir, pin de weymouth, chêne pédonculé, chêne sessile, séquoia géant
• Aiment le sol acide, comme cette plante : rhododendron, skimmia du japon, framboisier, myrtille arbustive, hamamélis, genêt à balais, ajonc d’europe, camélia du japon

Plutôt pas avec

• Le noyer libère de la juglone, à laquelle cette plante est sensible : noyer commun
• À ne pas planter sous la couronne dense de ces arbres : épicéa commun, sapin pectiné, sapin de nordmann, sapin de douglas, if commun, marronnier d’inde, érable plane, érable sycomore

Callune : quand et comment planter ?

1. Plantez au printemps (mars–mai) ou au début de l’automne (septembre–octobre).
2. Espacez les plants de 30–40 cm, en groupes d’une même variété pour un effet calme.
3. Plantez un peu plus profond que dans le pot, jusque juste sous les rameaux les plus bas : ils s’enracineront aussi.
4. Ameublissez un peu la motte et arrosez copieusement après la plantation ; n’ajoutez ni engrais ni chaux.

Entretien

Arrosage

Régulièrement la première année, car la motte sèche vite ; ensuite seulement en cas de longue sécheresse. De préférence à l’eau de pluie.

Fumure

Inutile : la callune aime les sols pauvres. L’engrais la rend molle et sensible aux maladies.

Paillage

Une fine couche d’écorce ou d’aiguilles de pin garde le sol acide, frais et sans mauvaises herbes.

Désherbage

Arrachez à temps les graminées et les semis de bouleau et de pin, sinon ils envahissent le tapis.

Conseil : Mélangez plusieurs variétés : certaines ont un feuillage jaune d’or, orange ou gris, et les variétés à boutons restent colorées jusqu’en hiver. Votre tapis reste ainsi vivant en dehors de la floraison.

Callune : quand tailler ?

Mois de taille : mars–avril.

Quand : En mars–avril, après l’hiver.

Comment :

• Coupez les épis défleuris juste sous les fleurs : la plante reste ainsi dense et jeune.
• Une grande surface peut se tailler à la cisaille, en suivant une ligne légèrement ondulée.
• Ne coupez pas dans le vieux bois dégarni : la callune y repart mal, voire plus du tout.

Attention : Laissez les épis défleuris en hiver : ils protègent la plante du gel et sont superbes sous le givre.

Taille : quand et comment · Calendrier de taille et règles de base

Multiplication

Bouturage

En juillet–août, prélevez des boutures de 3–5 cm sur des pousses non fleuries et piquez-les dans un mélange de terreau acide et de sable ; gardez-les humides sous verre ou sous plastique.

Marcottage

Au printemps, enfoncez quelques rameaux bas dans le sol et couvrez-les de terre sableuse ; après un an, vous pouvez les sevrer avec leurs racines.

Callune : quelle résistance au froid ?

Rustique dans toute la Belgique : aucune protection nécessaire.

• Entièrement rustique et persistante.
• Par fort gel sans neige et sous un soleil vif, le feuillage peut brunir en se desséchant ; arrosez alors de temps en temps les plantes en pot, les jours sans gel.
• Les variétés à boutons, dont les fleurs restent en bouton, gardent leur couleur jusqu’en automne et en hiver.

Maladies et ravageurs

• Calcaire ou engrais : Plantes jaunes et chétives. La callune ne supporte ni le calcaire ni l’engrais : plantez-la en sol acide et arrosez à l’eau de pluie.
• Pieds dans l’eau : Pourriture des racines : les plantes grisonnent et meurent. Prévoyez un sol sableux bien drainé.
• Plantes dégarnies et ligneuses : Cela arrive quand on ne taille pas pendant des années. Une vieille plante se rajeunit à peine : remplacez-la par une jeune.
• Galéruque de la callune : De petits coléoptères et leurs larves dévorent le feuillage, qui prend une teinte gris-brun. Surtout dans les grandes landes ; au jardin, coupez les parties atteintes.

Toute l’année

• Mars : Tailler : supprimer les épis défleuris. On peut planter.
• Avril : Dernier mois de taille ; planter et marcotter.
• Juin : Arroser en cas de sécheresse, surtout les jeunes plants.
• Juillet : Bouturer des pousses non fleuries.
• Août : Floraison : abeilles et bourdons en nombre.
• Septembre : La floraison continue ; on peut de nouveau planter.
• Octobre : Planter et pailler d’écorce de pin.
• Décembre : Laisser les épis défleuris pour protéger la plante.

Que peut-on en faire ?

Jardin et paysage

Tapis bas et fleuri pour sol acide et sec ; joli avec les pins, les bouleaux et les myrtilliers.

Pour la nature

Source importante de nectar tardif pour les abeilles (miel de bruyère) et plante hôte de nombreux insectes.

Comestible et utile

Fleurs (août–septembre)

En août et en septembre, coupez des sommités fleuries de callune dans votre propre jardin. Séchées, elles donnent une tisane douce, légèrement florale, seule ou dans un mélange de plantes. En Écosse, la bruyère parfumait autrefois la bière.

Conservation

Faites sécher les sommités en petits bouquets ou sur une grille, dans un endroit aéré et ombragé. Égrenez ensuite fleurs et feuilles et conservez-les jusqu’à un an dans un bocal fermé, à l’abri de la lumière.

Fermenter

En Écosse, on brassait autrefois de la bière avec des sommités de bruyère en fleur, à la place du houblon ou en complément.

Attention : Ne cueillez pas de bruyère dans les réserves naturelles : les landes y sont protégées et la cueillette est interdite. Soyez certain qu’il s’agit bien de callune (Calluna vulgaris) et n’utilisez pas d’autres éricacées : des parentes comme le piéris et le rhododendron sont toxiques. Buvez les tisanes avec modération.

Manger et utiliser se fait à vos propres risques : voir les conditions d’utilisation.

Recettes

• Tisane de fleurs de callune (Tisane · 1 tasse · 5 min + 5–10 min d’infusion)
• Sirop de fleurs de bruyère (Sirop · ± 500 ml · 20 min + 12 h d’infusion)
• Gelée de pommes à la fleur de bruyère (Gelée · ± 4 pots de 250 ml · 1 h 15 + 3 h d’égouttage)

Bon pour la faune

Abeilles

Nectar et pollen pour les abeilles domestiques et sauvages.

Chenilles

Plante hôte : les chenilles de papillons de jour ou de nuit mangent ses feuilles.

Bourdons

Nectar et pollen pour les bourdons, y compris dans les fleurs profondes et tôt au printemps.

Papillons

Nectar pour les papillons de jour.

Le saviez-vous ?

• L’image même des landes de Campine ; le miel de bruyère y est une spécialité régionale.
• La lande est un paysage culturel : elle restait ouverte parce que les paysans y faisaient paître des moutons et y découpaient des mottes comme litière pour l’étable.
• Avec ses tiges coriaces, on fabriquait autrefois des balais ; le nom Calluna vient d’un mot grec qui signifie balayer ou nettoyer.
• Calluna vient du grec kallunein, « balayer » : on fabriquait des balais avec ses rameaux.
• La lande est en grande partie l’œuvre de l’homme : pendant des siècles, les moutons y ont pâturé et les paysans y ont prélevé des mottes pour la litière des étables. Sans gestion, elle se boise de bouleaux et de pins.