Travaux du jardin mois par mois
Travaux du jardin en janvier
En janvier, vous taillez les pommiers et les poiriers par temps hors gel, vous plantez arbres et haies à racines nues tant que le sol n’est pas gelé et vous donnez aux oiseaux de la nourriture et de l’eau fraîche. Étêtez les saules et recépez les taillis pendant le repos de la végétation, et laissez les hérissons et les insectes tranquilles dans leurs tas de feuilles et de branches.
Mis à jour pour 2027
Que faire au jardin en janvier ?
Janvier est le mois le plus calme au jardin, mais c’est un bon mois pour tailler les arbres et les arbres fruitiers : sans feuilles, on voit le mieux la forme de la couronne. Ne taillez pas par temps de gel.
- Taillez les pommiers et les poiriers (taille d’hiver) les jours sans gel.
- Étêtez les saules têtards et recépez les taillis tant que les arbres sont en repos.
- Plantez des arbres et des haies à racines nues si le sol n’est pas gelé.
- Secouez la neige lourde des haies et des conifères, pour que les branches ne cassent pas.
- Suspendez des boules de graisse et prévoyez de l’eau fraîche pour les oiseaux.
Que tailler en janvier ?
96 arbres et haies du guide. Pour chaque plante, quand et comment dans le guide de taille :
- Hêtre
- Charme
- Aubépine
- Pommier
- Poirier
- Groseillier rouge
- Glycine
- Vigne
- Kiwi
- Cassissier
- Groseillier à maquereau
- Myrtillier arbustif
Que semer et planter ?
- Récoltes du potager
- chicon, Chou de Bruxelles, Chou de Milan, chou frisé, mâche, panais et poireau
Que récolter ?
Sur les arbres, les arbustes et les plantes du jardin :
- Peuplier du Canada résine
- Citronnier fruits
- Kumquat fruits
- Mandarinier fruits
- Raifort racines
Recettes
- Baume aux bourgeons de peuplier Peuplier du Canada
- Citrons confits au sel Citronnier
- Kumquats confits Kumquat
- Salade de chicons à la mandarine et aux noix Mandarinier
- Sauce au raifort à la crème Raifort
Qu’est-ce qui fleurit pour les abeilles ?
Arbres et arbustes qui offrent nectar ou pollen aux abeilles et aux bourdons :
Toutes les espècesLa nature en janvier
- Les hérissons hibernent dans les tas de feuilles et de branches : n’y touchez pas avant avril.
- Fin janvier, comptez pendant une heure les oiseaux de votre jardin, comme lors des grands recensements d’oiseaux des jardins en Belgique et aux Pays-Bas.
- Les chauves-souris hibernent dans les caves, les greniers et les remises : ne les dérangez pas.
Ce que vous voyez maintenant
- Par temps doux, le noisetier et le cornouiller mâle fleurissent déjà.
- L’hamamélis fleurit, avec des fleurs parfumées en forme d’araignée.
- C’est le moment de reconnaître les arbres à leurs bourgeons, leur écorce et leur silhouette.
Le défi de la saison
Tous les défis- Comptez les oiseauxComptez les oiseaux de votre jardin pendant une heure, comme lors du week-end de comptage de fin janvier. Notez ce que vous avez vu.
Jardin naturel en janvier
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- Reconnaître les arbres en hiverSans leurs feuilles, les arbres se reconnaissent à leurs bourgeons, à leur écorce, à leur silhouette et aux fruits qui restent accrochés. Avec ces caractéristiques, vous ferez vos premiers pas.
- Tailler les arbres fruitiers : pommier, poirier, cerisier et prunierLe pommier et le poirier se taillent en hiver, le cerisier et le prunier en été. Voici comment tailler un jeune et un vieil arbre fruitier, et comment éviter le plomb et la gommose.
Bientôt
Travaux du jardin en mars
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